2005
Lebensmittel
- Trockenfrüchte / Aflatoxine B & G, Ochratoxin A, radioaktive Nuklide und Kennzeichnung (PDF, 2 Seiten, 37 KB, nicht barrierefrei)
- Haselnüsse, Mandeln, Erdnussbutter / Aflatoxine B & G, Ochratoxin A, radioaktive Nuklide, Kennzeichnung (PDF, 2 Seiten, 39 KB, nicht barrierefrei)
- Fleischerzeugnisse, Fleisch- und Fischgerichte aus Restaurationsbetrieben / Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 28 KB, nicht barrierefrei)
- Süssgerichte, Desserts und Patisseriewaren aus Restaurationsbetrieben / Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 30 KB, nicht barrierefrei)
- Salate und andere Kaltspeisen aus Restaurationsbetrieben / Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 48 KB, nicht barrierefrei)
- Teigwaren, Reis und Gemüse aus Restaurationsbetrieben / Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 28 KB, nicht barrierefrei)
- Kastanien und Kastanienprodukte/ Aflatoxine, Ochratoxin A, radioaktive Nuklide, Kennzeichnung (PDF, 2 Seiten, 37 KB, nicht barrierefrei)
- Weihnachtsgebäck / Allergene Haselnuss und Erdnuss sowie Deklaration (PDF, 2 Seiten, 46 KB, nicht barrierefrei)
- Wildschwein / Tierarten, Radioaktivität (PDF, 2 Seiten, 42 KB, nicht barrierefrei)
- Salat / Rückstände von Pflanzenbehandlungsmitteln, Bromid und Nitrat (PDF, 4 Seiten, 88 KB, nicht barrierefrei)
- Verschiedene fetthaltige Lebensmittel / trans-Fettsäuren (PDF, 2 Seiten, 45 KB, nicht barrierefrei)
- Tierleberproben / Nitrofurane (PDF, 1 Seite, 21 KB, nicht barrierefrei)
- Thunfisch und andere Fischarten/ Kohlenmonoxid (gebunden) (PDF, 2 Seiten, 35 KB, nicht barrierefrei)
- Fleischerzeugnisse / Tierarten, ZNS-Gewebe, Nitrat/Nitrit, Konservierungsmittel, Deklaration (PDF, 3 Seiten, 38 KB, nicht barrierefrei)
- Rohwurstwaren / Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 66 KB, nicht barrierefrei)
- Pralinen / Haselnuss- und Erdnuss-Allergene sowie Deklaration (PDF, 2 Seiten, 42 KB, nicht barrierefrei)
- Rohpökelware / Nitrit und Nitrat (PDF, 2 Seiten, 189 KB, nicht barrierefrei)
- Speiseeis und Wasser zur Reinigung von Portionierlöffeln und Glacézangen / Mikrobiologische Qualität (PDF, 3 Seiten, 146 KB, nicht barrierefrei)
- Patisseriewaren / Mikrobiologische Qualität (PDF, 72 KB)
- Lebensmittel für eine gewichtskontrollierende Ernährung / Zuckerarten und -gehalt, Fettgehalt, Proteingehalt, Mineralstoffe und Deklaration (PDF, 2 Seiten, 40 KB, nicht barrierefrei)
- Lachs / Emamectin und Quecksilber (PDF, 2 Seiten, 36 KB, nicht barrierefrei)
- Diabetikerprodukte / Zuckerarten, Zuckeralkohole, Süssstoffe, Fettgehalt, Proteingehalt und Deklaration (PDF, 2 Seiten, 50 KB, nicht barrierefrei)
- Kalbsbratwurst / Tierarten (PDF, 2 Seiten, 29 KB, nicht barrierefrei)
- Asiatische Nudelfertiggerichte / Bestrahlung (PDF, 2 Seiten, 28 KB, nicht barrierefrei)
- Thunfisch / Kohlenmonoxid (gebunden), Histamin (PDF, 2 Seiten, 46 KB, nicht barrierefrei)
- Geräucherte Wurstwaren und Fische / Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) (PDF, 2 Seiten, 97 KB, nicht barrierefrei)
- Schaffleisch / Benzimidazole (Entwurmungsmittel) (PDF, 1 Seite, 39 KB, nicht barrierefrei)
- Gewürze/ Sudan-Farbstoffe (PDF, 2 Seiten, 49 KB, nicht barrierefrei)
- Frucht- und Gemüsesäfte / Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 67 KB, nicht barrierefrei)
- Buttergipfel / Buttergehalt, Fremdfett (PDF, 1 Seite, 28 KB, nicht barrierefrei)
- Mais und Maisprodukte / Gentechnisch veränderter Mais und Deklaration (PDF, 2 Seiten, 52 KB, nicht barrierefrei)
- Wein, der nach Geranien riecht ? - Ein bekannter Weinfehler (PDF, 1 Seite, 65 KB, nicht barrierefrei)
- Sportlerprodukte (Getränke und Energiegels) / Zuckerarten, Sorbin- und Benzoesäure, Mineralstoffe, Farbstoffe und Deklaration (PDF, 3 Seiten, 47 KB, nicht barrierefrei)
- Tees für Babys und Kinder sowie Fencheltees / Zuckerarten, Farbstoffe, Pflanzenschutzmittel, Radioaktivität und Deklaration (PDF, 4 Seiten, 51 KB)
- Kaviar / Tierart, Farbstoffe, Borsäure, Kupfer und andere Schwermetalle (PDF, 1 Seite, 35 KB, nicht barrierefrei)
- Gewürze und Gewürzmischungen / Bestrahlung, Gammanuklide, Bromid, Aflatoxine B & G, Ochratoxin A, Kennzeichnung (PDF, 3 Seiten, 47 KB, nicht barrierefrei)
- Reis- und Maisgerichte / Glutengehalt und Deklaration (PDF, 2 Seiten, 28 KB, nicht barrierefrei)
- Importierte Beeren / Rückstände von Pflanzenbehandlungsmitteln (PDF, 3 Seiten, 91 KB, nicht barrierefrei)
- Getreide-Stängel / Schwermetalle, Fettgehalt, Mykotoxine und Kennzeichnung (PDF, 2 Seiten, 35 KB, nicht barrierefrei)
- Tintenfische / Tierarten, Radioaktivität und Deklaration (PDF, 2 Seiten, 46 KB, nicht barrierefrei)
- Kaviar und andere Fischrogen / Tierarten, Konservierungsmittel (Sorbin-, Benzoe- und Borsäure) und Deklaration (PDF, 2 Seiten, 63 KB, nicht barrierefrei)
- Soja und Sojaprodukte / Gentechnisch veränderte Soja (PDF, 3 Seiten, 37 KB, nicht barrierefrei)
- Trinkwasser aus baselstädtischem Leitungsnetz / Mikrobiologische Qualität (PDF, 1 Seite, 74 KB, nicht barrierefrei)
- Fischstäbli, Fischknusperli und Fische im Teig / Tierart, Schwermetalle, Radioaktivität und Deklaration (PDF, 3 Seiten, 62 KB, nicht barrierefrei)
- Schwarze Trüffel / Pilzart (PDF, 1 Seite, 90 KB, nicht barrierefrei)
- Suppen mit Fleischanteil / Tierarten und Deklaration (PDF, 1 Seite, 100 KB)
- Fertiggerichte / Mikrobiologische Qualität, Deklaration (PDF, 2 Seiten, 122 KB, nicht barrierefrei)
- Eier / Futtermittelzusatzstoffe (Kokzidiostatika) (PDF, 2 Seiten, 136 KB, nicht barrierefrei)
Non-Food
- Baumaterialien und Einrichtungsgegenstände / Asbest (PDF, 1 Seite, 303 KB, nicht barrierefrei)
- Stärkesprays / Konservierungsmittel (PDF, 1 Seite, 24 KB, nicht barrierefrei)
- Spielzeuge / Schallpegel (PDF, 1 Seite, 16 KB, nicht barrierefrei)
- Sonnenschutzmittel / Photostabilität von organischen UV Filtern in Sonnenschutzprodukten (PDF, 1 Seite, 27 KB, nicht barrierefrei)
- Benzol in Vulkanisierlösungen (PDF, 1 Seite, 23 KB, nicht barrierefrei)
- Hygienetücher / Konservierungsmittel, Deklaration (PDF, 1 Seite, 22 KB, nicht barrierefrei)
- Selbstbräuner / Konservierungsmittel, Deklaration (PDF, 2 Seiten, 31 KB, nicht barrierefrei)
- Fingermalfarben / Bronopolabbau (PDF, 1 Seite, 175 KB, nicht barrierefrei)
- Kerzenhalter aus Kunststoff / Brennbarkeit (PDF, 1 Seite, 70 KB, nicht barrierefrei)
- Tabakerzeugnisse / Verpackungsbeschriftung (PDF, 1 Seite, 13 KB, nicht barrierefrei)
- Überprüfungskampagne von Pfefferspray-Verkaufsstellen (PDF, 2 Seiten, 47 KB, nicht barrierefrei)
- Kosmetika mit Grapefruitkernextrakt / Konservierungsmittel (PDF, 2 Seiten, 34 KB, nicht barrierefrei)
- Strickgarne / Brennbarkeit, Surface-Flash (PDF, 3 Seiten, 37 KB, nicht barrierefrei)
- Hautbleichmittel und andere Kosmetika aus Exotik-Läden / Hydrochinon, Kojisäure, Arbutin, Konservierungsmittel und Deklaration (PDF, 3 Seiten, 38 KB, nicht barrierefrei)
- Mundspülmittel / Konservierungsmittel, Fluorid, Farbstoffe, Deklaration (PDF, 2 Seiten, 34 KB, nicht barrierefrei)
- Kochutensilien aus Kunststoff / aromatische Amine (PDF, 1 Seite, 17 KB, nicht barrierefrei)
Umwelt
- Treibhaus-Gas (R-134a) in Druckgaspackungen / Beurteilung der Kennzeichnung und der Sicherheitsdatenblätter (PDF, 2 Seiten, 47 KB, nicht barrierefrei)
- Untersuchung von Düngemitteln (Schadstoffe, Nährstoffe und Kennzeichnung (PDF, 2 Seiten, 31 KB, nicht barrierefrei)
- Badewasser aus Hallenbädern / Chemische und Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 37 KB, nicht barrierefrei)
- Radon-Schlussbericht (PDF, 15 Seiten, 949 KB, nicht barrierefrei)
- Badewasser aus Gartenbädern / Chemische und Mikrobiologische Qualität (PDF, 2 Seiten, 30 KB, nicht barrierefrei)
- Hygiene von Fliessgewässern (PDF, 3 Seiten, 54 KB, nicht barrierefrei)
- Biosicherheit stationärer Anlagen: Periode 1. Halbjahr 2005 (PDF, 2 Seiten, 56 KB, nicht barrierefrei)
- Transport und medizinische Versorgung radioaktiv kontaminierter Patienten: Kurzbericht über die Übung (PDF, 4 Seiten, 94 KB, nicht barrierefrei)